Unternehmen

Wir sind ein Familienbetrieb in der vierten Generation. Gegründet 1935 von Luise und Fritz Kleinknecht. 1960 übernahm die Tochter Lisa mit Ihrem Ehemann Walter Weißschuh den Betrieb. Nach dem Tod von Walter Weißschuh führen dessen Kinder Walter, Fritz und Else den Betrieb weiter und wandeln das Unternehmen in eine GmbH um. Im Jahr 2001 trennen sich die drei Kinder und von Fritz und Walter Weißschuh wird die Metzgerei Weißschuh GmbH gegründet mit Produktion und Ladengeschäft in der Schmidener Straße 29 und Filiale in der Lange Straße 31 am Marktplatz. Im Jahr 2011 steigt Stefan Weißschuh, der Sohn von Fritz und Margit Weißschuh in  den Betrieb mit ein.