Wurst, Fleisch und Eier
Hühnerhof Neumair aus TrochtelfingenEi like it!MITTWOCH & SAMSTAG Bei Familie Neumair sind viele glückliche Hühner zu Hause. Diese bewegen sich hier frei im großen, geschützten Bodenhaltungsstall, welcher vom Aufbau einem Freilandhaltungsstall gleicht. Jeden Tag sind die Hennen fleißig und produzieren nicht nur Eier, sondern nebenbei auch noch Strom und Wärme. Das funktioniert ganz einfach, denn der angefallene Mist wird vom nahe gelegenen Bauern abgeholt und in seiner Biogasanlage weiter verwertet. Außerdem wird großen Wert auf ein angenehmes Stallklima und gute Hygienebedingungen gelegt, denn das sorgt für gesunde Hühner und optimale Produktqualität. Wer also Eier in jeglicher Größe und frisches Geflügel sucht, wird hier auf jeden Fall fündig. |
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Original Thüringer aus BaltmannsweilerDas Hobby zum Beruf gemachtMITTWOCH & SAMSTAG Knurrt Ihnen der Magen? Dann holen Sie sich doch eine Thüringer bei Herrn Hirsch. Er ist einer der neueren Gesichter auf dem Markt, wobei er schon alt bekannt ist. Seit nunmehr 20 Jahren ist er Marktbeschicker. Früher stand er mit einem Kollegen und mit ungarischer Wurst auf dem Markt. Heute betreibt er seinen Stand allein auf dem Markt. Doch nicht nur Thüringer gibt es zu kaufen: Von Leberwurst über Blutwurst bis zur luftgetrockneten Wurst bietet er viele verschiedene Sorten an. Vieles zum Mitnehmen, aber auch für den kleinen Hunger auf dem Markt ist etwas geboten. Zu seinen Spezialitäten zählt seine selbst gemachte Soße, die er zur Currywurst serviert. Ein geheimes Rezept, das er seit zehn Jahren hütet. Auch Skeptiker überzeugt die Kombination immer wieder. Für diejenigen, die kein Schweinefleisch essen, hat er auch Rindsbratwurst im Angebot. |
