Junge Stadt in alten Mauern

Veranstaltung

Besichtigung der Bittenfelder Hofkäserei mit Käsevesper

Di, 29. September 2020
ab 17:30-19:30 Uhr
Das Datum dieser Veranstaltung liegt in der Vergangenheit

Kurs-Nr. 20H15080
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Beschreibung

Was Sie schon immer über Käse wissen wollten!
Besichtigung der Bittenfelder Hofkäserei mit Käsevesper

Dorothea Vosseler

Die Demeter-Hofkäserei ist sich ihrer Verantwortung bewusst! Sie verarbeitet die frisch gemolkene Demeter-Kuhmilch am gleichen Tag zu feinen Käsespezialitäten. Diese Naturkäse werden handwerklich nach alten Rezepten hergestellt. In ihren Steinkellern reifen sie zu aromatischem Käse aus. Verwendet werden ausschließlich natürliches Lab, Kulturen und Salz. Verzichtet wird vollständig auf chemische Hilfsmittel oder Gentechnik.
An diesem Tag können Sie die Abläufe in dieser kleinen Privatkäserei kennenlernen und bei einem Käsevesper erleben, wie diese selbst hergestellten Käsesorten im Vergleich zu den handelsüblichen schmecken.

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Veranstaltungsort
Treffpunkt: Bittenfeld, Römerstr. 36, Hofkäserei Vosseler
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Kosten

12 €

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Veranstalter
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